【日本料理掛川】お品書き

日本料理『掛川』　ホテル1F

結納・顔合せ・接待・法事など、大切な方との御食事にご利用ください。

[営業時間]
11:30～14:30 (LO 14:00)
18:00～21:30 / LO21:00（月～金）
17:30～21:30 / LO21:00（土日祝）
大小個室5部屋　2名様よりご利用いただけます。
☎0537-23-2423（直通）

日本料理料理長　百谷　正喜プロフィール

昭和54年日本料理の名店【京料理美濃吉】に入社し厳しい修行を始める。その後関西の名だたる名店で修業を重ね、平成24年に卓越した技能者（現代の名工）を受賞。また、平成26年には内閣府より、黄綬褒章も受章し、現在は、掛川グランドホテル日本料理料理長として勤めている。また内閣府認可一般社団法人日本技能調理士協会会長としても活躍中。料理長百谷は、日本料理の基礎である『鰹節』『昆布』で取る出汁にこだわり、上品に仕上がる煮物がとても美味しい。

■ご昼食メニュー

松華堂弁当

2,500円

口取り　お造り二種　揚げ物　煮物　茶碗蒸し
御飯　汁物　香の物　デザート

掛川御膳

2,500円

小鉢　お造り四種　天婦羅盛合せ　茶碗蒸し
御飯　汁物　香の物　デザート

彩り御膳

3,000円

口取り　お造り二種　煮物　揚げ物　茶碗蒸し
焼き物　じゃこサラダ　御飯　汁物　香の物
デザート

西京焼き御膳

1,800円

小鉢　茶碗蒸し　サーモンの西京焼き
御飯　汁物　香の物　デザート

寿司御膳

2,800円

寿司握り7貫　軍艦1貫　稲荷寿司1貫
小鉢　茶碗蒸し　汁物　デザート

茶そば

1,000円

小鉢　天ぷら　茶そば

バラチラシ

2,000円

バラチラシ　小鉢　茶碗蒸し　デザート

稲庭うどん

1,000円

小鉢　天ぷら　稲庭うどん

天丼

1,800円

小鉢　茶碗蒸し　天丼（海老　鱚　蟹　白身魚　野菜四種）汁物　デザート

特製和風焼きカレー

1,700円

鮪の生ハムサラダ　特製焼きカレー　デザート
バラのスパークドリンク（ノンアルコール）

遠州御膳

3,800円

口取り　サラダ　造り　茶碗蒸し　煮物　揚物　鰻ちらし寿司　茶そば　デザート

直虎御膳

3,800円

鮪の山掛け　茶碗蒸し　温物　天ぷら　ローストビーフ　お茶漬け　デザート

浜名湖産　鰻重

4,700円

小鉢　茶碗蒸し　鰻重　肝吸い　デザート

並　鰻重

4,000円

小鉢　茶碗蒸し　鰻重　肝吸い　デザート

鰻づくし

4,500円

うざく　う巻　茶碗蒸し　うなぎの蒲焼　西京焼き　鰻棒寿司　汁物　デザート

■ご夕食メニュー

掛川御膳

2,500円

小鉢　お造り四種　天婦羅盛合せ　茶碗蒸し　御飯　汁物　香の物　デザート

サーモン西京焼き御膳

1,800円

小鉢　茶碗蒸し　御飯　汁物　香の物　デザート

寿司御膳

2,800円

小鉢　茶碗蒸し　握り寿司（五貫　光り物の棒寿司　稲荷一貫）汁物　デザート

直虎御膳

3,800円

鮪の山掛け　茶碗蒸し　温物　天ぷら　ローストビーフ　お茶漬け　デザート

遠州御膳

3,800円

口取り　サラダ　造り　茶碗蒸し　煮物　揚物　鰻ちらし寿司　茶そば　デザート

鰻づくし

4,500円

うざく　う巻　茶碗蒸し　うなぎの蒲焼　西京焼き　鰻棒寿司　汁物　デザート

並　鰻重

4,000円

小鉢　茶碗蒸し　鰻重　肝吸い　デザート

浜名湖産　鰻重

4,700円

小鉢　茶碗蒸し　鰻重　肝吸い　デザート

遠州会席

7,000円

前菜　造り　吸物　鍋物　焼物　揚物　食事　デザート

和（なごみ）会席

6,500円

前菜　造り　吸物　煮物　焼物　合肴　揚物　食事　デザート

旬（しゅん）会席

8,000円

前菜　造り　吸物　煮物　焼物　強肴　食事　デザート

匠（たくみ）会席

10,000円

酒菜　造り　吸物　煮物　強肴　追肴　食事　デザート

■お子様用メニュー

お子様御膳

1,500円

出汁巻　和え物　焼き魚
エビフライ　鶏唐揚げ
ウインナー　炊き合わせ
ポテトサラダ　生野菜
ハンバーグ　巻寿司　稲荷
茶碗蒸し　汁物　デザート

小学校低学年までの
お子様向けメニューです。

お子様御膳

2,500円

出汁巻　和え物　焼き魚　鶏唐揚げ
ウインナー
造り　ポテトサラダ
生野菜　牛ステーキ
握り寿司　巻寿司
茶碗蒸し　汁物　デザート

小学校高学年以上の
お子様向けメニューです。

■一品料理

酒肴

前菜三種盛り合わせ・・・・・600円　　
海月胡麻酢漬け・・・・・・・500円
出汁巻き・・・・・・・・・・500円

煮物

季節の炊き合わせ・・・・・・・800円　　
牛タンの味噌煮込み・・・・・1,500円
甘鯛みぞれ煮・・・・・・・・1,000円
鯛あら炊き・・・・・・・・・1,000円

焼き物

サーモン西京焼き・・・・・・・850円　　
かま塩焼き・・・・・・・・・・800円
浜名湖産うなぎ（かば焼き・白焼き）・・4,000円
牛フィレ直火焼き（100g）・・・・・・ 4,200円
（赤みそソース・玉ねぎソース・みぞれポン酢）

サラダ

海鮮サラダ・・・・・・・・1,200円　　
ベーコンサラダ・・・・・・・800円
じゃこサラダ・・・・・・・・700円
グリーンサラダ・・・・・・・500円
自家製ドレッシング
（梅ドレッシング/梅と山葵ドレッシング/胡麻ドレッシング/玉葱と人参のドレッシング）

揚物

特製鶏塩唐揚げ・・・・・・・・800円　　
天ぷら盛合せ・・・・・・・・1,200円
桜海老かき揚げ・・・・・・・・800円

お食事

御飯セット（汁物　香の物）・・・・500円　　
お茶漬け（梅　鮭）香の物・・・・・600円
茶蕎麦（温・冷）・・・・・・・・・850円
稲庭うどん（温・冷）・・・・・・750円