遠州御膳
4,000円


遠州会席
7,000円

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和会席
6,500円


旬会席
8,500円


匠会席
10,000円

~日本料理 お品書き~
遠州御膳・・・4,000円(税金込み)

口取り 桜海老佃煮 ながらみ 富士山丸十 メロン鮪生ハム巻き その他  
※ながらみ=遠州地方で昔から食べられている巻貝のうま煮
サラダ 黒はんぺんのサラダ
御造り 生しらす 他2種 あしらえ一式
煮 物 地場野菜と旬野菜の焚き合わせ
揚 物 桜海老のかき揚げ
食 事 鰻ちらし寿司 茶そば
デザート 
                                   
【仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます】
■ご予約・お問い合わせはこちらまで
TEL 0537-23-2423
(日本料理『掛川』直通)

日本料理『掛川』ホームページへ
遠州会席・・・7,000円(税金込み)(要予約制)

前 菜 桜海老佃煮 ながらみ 富士山丸十 メロン鮪生ハム巻き その他  
※ながらみ=遠州地方で昔から食べられている巻貝のうま煮
御造り 生しらす 金目鯛 他1種 あしらえ一式  
※お造りの金目鯛は、変更になる事もございます。
吸 物 蟹惨薯 菊菜 香り柚子
鍋 物 静岡県産牛のしゃぶしゃぶ(三ヶ日牛又は、夢咲牛を使用)
焼 物 サーモンの山葵醤油漬け 山海月 薑
揚 物 桜海老のかき揚げ
食 事 鰻茶漬け 香の物
デザート 
                               
【仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます】
■ご予約・お問い合わせはこちらまで
TEL 0537-23-2423
(日本料理『掛川』直通)

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和(なごみ)会席・・・6,500円(税金込み)
期間:令和2年1月10日~1月31日(要予約制)
先 附 飯蒸し玉〆 蟹のあん
御造り その日の二種 ひと通りのあしらい
蓋 物 遠州黒豚土鍋蒸し 野菜いろいろ 薬味 ぽん酢
焼 物 金目鯛柚庵焼き 蕪酢漬け
揚 物 海老 帆立 豆腐の揚げ出し 大根おろし 生姜 葱
酢 物 サーモン砧巻き 黄身酢 胡瓜(おろし)
食 事 雲丹ごはん 赤出汁 香の物
【仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます】
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TEL 0537-23-2423
(日本料理『掛川』直通)

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旬(しゅん)会席・・・8,500円(税金込み)
期間:令和2年1月10日~1月31日(要予約制)
先 附 槍烏賊生唐墨和え いくら 
    飯蒸し玉〆 蟹あん 蟹味噌
御造り その日の三種 ひと通りのあしらい
吸 物 海老糝薯 芹 柚子 梅人参
蓋 物 真羽太土鍋蒸し ぽん酢 薬味
焼 物 国産牛炙り 柚子味噌
揚 物 海老生揚げ 青唐 藻塩 レモン
食 事 雲丹ごはん 三つ葉 赤出汁 香の物
【仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます】
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匠(たくみ)会席・・・10,000円(税金込み)
期間:令和2年1月10日~1月31日(要予約制)

前 菜 いろいろと少しずつ
    槍烏賊生唐墨和え 蟹味噌の茶碗蒸し サーモン砧巻き(黄身酢)
    合鴨蒸し煮(地餡)芥子 数の子白和え
御造り その日の四種 ひと通りのあしらい
蓋 物 真羽太土鍋蒸し 野菜いろいろ 柚子味噌
焼 物 金目鯛塩焼き 酢橘 薑
追 肴 三ヶ日牛味噌漬け 擂り下ろした蕪
酢の物 雲子唐揚げ 鮟肝 薬味 ぽん酢のゼリー
食 事 雲丹ごはん 三つ葉 赤出汁 香の物
【仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます】
■ご予約・お問い合わせはこちらまで
TEL 0537-23-2423
(日本料理『掛川』直通)

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