静岡・掛川グランドホテル

----------- マーチ　3,465円---------------

北欧サーモンのサラダ仕立て
湯葉と細切り野菜の中華澄ましスープ
蒸し物点心二種
芝海老のマヨネーズソース 春野菜添え
ポーク・ディアボラ　ロールキャベツ添え
生しらす御飯
ペストリーシェフ特製デザート
コーヒー

-----------カノン　4,200円---------------

中国風オードヴル三種盛り合わせ
ミックスビーンズとショ－トパスタのミネストラ
旬の御造り三種
白身魚と小海老のグラティネ
牛筋と白葱の辛子煮込み 春野菜添え
海老餡かけチャーハン
ペストリーシェフ特製デザート
コーヒー

-----------ハーモニー　5,250円---------------

洋風オードヴル盛り合わせ
フカヒレ海老真丈の澄ましスープ
旬の御造り二種
舌平目のファルシィ　春色のソース
豚ロースの中華風トマトソース　野菜添え
竹の子五目炊き込み御飯
味噌椀
ペストリーシェフ特製デザート
コーヒー

-----------シンフォニー　6,300円---------------

和風前菜
(穴子小袖、もずく、ぜんまい東寺、手毬サーモン、八幡巻き)
フカヒレスープ 金箔添え
旬の御造り三種
蒸し物点心二種盛り合わせ
大正海老のマヨネーズソース　野菜添え
仔牛のコートレッタ、ストロガノフソース
掛川牛のストロガノフ
ペストリーシェフ特製デザート
コーヒー

-----------蘭　3,465円---------------

スモークサーモン、レモン風味
卵サンド
イタリア前菜盛り合わせ
フレッシュリーフ
蒸し鶏の冷菜
胡麻ソース添え
クラゲと鰻の玉子シート巻き
フリットミスト
鶏のロースト 新玉葱のソース
芝海老のチリソース煮込み
細切り豚肉と彩り野菜の炒め
蒸し物点心
揚げ物点心
串揚げ
海老餡かけチャーハン
本日のパスタ
ちらし寿司
季節のフルーツ取り合わせ
ペストリーシェフ特製デザート
コーヒー

-----------柊　4,200円---------------

ホームメイドスモークサーモン　レモン風味
ミックスサンド
イタリア前菜盛り合わせ
コンビネーションサラダ
掛川豚のチャーシュー
蒸し鶏の冷菜 胡麻ソース添え
クラゲと鰻の玉子シート巻き
掛川産,花野菜とチキンのグラタン
フリットミスト
ポークロティ ディアボラ風
芝海老と野菜の辛子クリーム煮込み
花切り烏賊の青紫蘇炒め
蒸し物点心
揚げ物点心
串揚げ
ぜんまい東寺巻きと旬野菜の炊き合わせ
肉と野菜の細切り餡かけ硬ヤキソバ ちらし寿司
季節のフルーツ取り合わせ
ペストリーシェフ特製デザート
コーヒー

-----------椿　5,250円---------------

春の肴
彩りのオードヴルバリエ
四種類のオードヴル盛り合わせ
カクテルサンド
イタリアハムの盛り合わせ
掛川トマトとモッツァレラチーズのサラダ
静岡牛と季節野菜のピラフ
駿河湾産,サクラエビと白身魚の春色グラタン
遠州夢ポークのコートレッタ・ミラネーゼ
デヴィルド・ポテト
芝海老と花切り烏賊の唐辛子炒め
太刀魚の野菜巻き クリームソース
揚げ物点心
蒸し物点心
ぜんまい東寺巻きと旬野菜の炊き合わせ
串揚げ
上海風ヤキソバ
海鮮花ちらし寿司
季節のフルーツ取り合わせ
ペストリーシェフ特製デザート
コーヒー

-----------楓　6,300円---------------

春の肴
春色オードヴルの盛り合わせ
四種類のオードヴル盛り合わせ
静岡牛ローストビーフ、オープンサンド
北欧サーモンのマリネ
掛川農園ハーブの香り
洋風お惣菜サラダ ホテルメイドドレッシング
遠州ポークと春キャベツのブレゼ マスタード風味
駿河湾産,サクラエビと春野菜のシーフードグラタン
白身魚のペルシェ フローレンス風
芝海老チリソースと
海老フリッターのマヨネーズソース
牛筋の軟らか煮込み 野菜添え
揚げ物点心
蒸し物点心
ぜんまい東寺巻きと旬野菜の炊き合わせ
串揚げ
静岡牛のビーフピラフ
特製天津飯
握り寿司三種
季節のフルーツ取り合わせ
ペストリーシェフ特製デザート
コーヒー

-----------桜　7,250円---------------

四種類のオードヴル盛り合わせ
春色のオードヴルバリエ
バラエティ・サンド 冷製チーズフォンデュ菜園風
（キュウリ・セロリ・チコリ・エシャロット・インゲン・ヤングコーン・など） 掛川牛カルパッチョ
ノルディックサーモンのスモーク イクラソース
お造り盛り合わせ
御前崎産,シーフードのロティ 香草風味
掛川牛の赤ワイン煮込み　フィットチーネ添え
軽くスモークしたポークのスフレ マスタード風味
地鶏とソーセージのラグー ローマ風
芝海老料理二種盛り合わせ
牛筋の軟らか煮込み 野菜添え
掛川豚ロース肉と野菜の酢豚風
蒸し物点心
ぜんまい東寺巻きと旬野菜の炊き合わせ
串揚げ
シーフードと野菜のあんかけ硬ヤキソバ
握り寿司三種
季節のフルーツ取り合わせ
ペストリーシェフ特製デザート
コーヒー

-----------藤　8,400円---------------

四種類のオードヴル盛り合わせ
掛川の彩り前菜盛り合わせ
お造り盛り合わせ
海の幸のカナッペ　キャヴィア添え
掛川牛スモークビーフサンド　英国風
アンティパスト・ミスト
御前崎産,鮮魚のパイ包焼き
静岡牛の煮込み　ナヴァラン風
渥美産,ムール貝と貝類の白ワイン蒸し
ローストビーフ
フカヒレと野菜の煮込み
大正海老のホテル特製食べるラー油添え
掛川牛と野菜の四川風辛子煮込み
蒸し物点心
金目鯛若狭焼
桜海老のかき揚げと春野菜
特製天津飯
握り寿司三種(中トロ・他二種)
掛川茶で燻した遠州夢ポークのロティ
季節のフルーツ取り合わせ
ペストリーシェフ特製デザート
コーヒー

-----------葵　4,935円---------------

中国料理冷菜三種盛り合わせ
浜名湖産,ワタリガニのタイ風スープ
旬の御造り二種
焼帆立と芝海老クリームソース　春野菜添え
鶏のロースト　ディアブル風
海老餡かけチャーハン
ペストリーシェフ特製デザート
コーヒー

-----セレクトメニュー（2品）----
竹の子と旬魚の茶碗蒸し
北欧サーモンのサラダ仕立て
揚げ物点心二種盛り合わせ
季節のフルーツ盛り合わせ

-----------夢　6,090円---------------

洋風オードヴル三種盛り合わせ
フカヒレスープ金箔添え
旬の御造り二種
芝海老料理二種盛り合わせ
遠州夢ポークのディアブル　シュークルート添え
桜海老の炊き込みご飯　味噌汁
ペストリーシェフ特製デザート
コーヒー

-----セレクトメニュー（2品）----
竹の子と旬魚の茶碗蒸し
北欧サーモンのサラダ仕立て
揚げ物点心二種盛り合わせ
季節のフルーツ盛り合わせ

-----------千代　7,250円---------------

洋風オードヴル盛り合わせ
蟹肉入りフカヒレスープ
旬の御造り二種
芝海老料理二種、盛り合わせ
静岡牛のストロガノフとポークディアブル
車海老の天婦羅
旬の握り寿司(二種)　鰯つみれ汁
ペストリーシェフ特製デザート
コーヒー

-----セレクトメニュー（2品）----
竹の子と旬魚の茶碗蒸し
掛川牛のカルパッチョ　山葵風味
揚げ物点心二種盛り合わせ
季節のフルーツ盛り合わせ

-----------月下　8,400円---------------

白身魚と春野菜のフリット　セモリナ風味
枹杞の実入り薬膳風フカヒレスープ
旬の御造り三種
大海老のマヨネーズソース　彩り野菜添え
掛川牛のポワレ　静岡山葵風味
シーフードと春野菜の中国風サラダ仕立て
車海老の天婦羅
旬の握り寿司(中とろ、他一種)　鰯つみれ汁
ペストリーシェフ特製デザート
コーヒー

-----セレクトメニュー（2品）----
竹の子と旬魚の茶碗蒸し
春色の仏蘭西風オードヴルバリエ
揚げ物点心二種盛り合わせ
季節のフルーツ盛り合わせ

-----------桔梗　9,550円---------------

浜名湖産,ウナギのパイ包み焼き　トリュフ風味
前菜三種
ミニフカヒレ姿入りスープ
旬の御造り三種
真鯛と春キャベツのパピヨット
掛川牛のローストと赤ワイン煮込みロッシーニ風
車海老の天婦羅
地場野菜の東寺蒸し
旬の握り寿司(中とろ、他一種)　鰯つみれ汁
ペストリーシェフ特製デザート
コーヒー

-----セレクトメニュー（2品）----
竹の子と旬魚の茶碗蒸し
春色の仏蘭西風オードヴルバリエ
揚げ物点心二種盛り合わせ
季節のフルーツ盛り合わせ

豚しゃぶ2色鍋　食べ放題 90分 3,850円
・洋風オードブル
・お造り
・中国風炒め物
・豚しゃぶ（肉・野菜）
・うどん又は、ラーメン　・握りずし
・デザート
※赤文字が食べ放題になります。