2026年3月限定販売‐五感で味わう春の美食ランチ「タスマニアサーモンのレアカツ ミネストローネ」| THE CHADOKORO
2026.02.20
掛川グランドホテル1階レストラン「CHADOKORO」では、2026年3月限定のフェアメニュー。
外はサクッ、中はしっとり。究極の「レア」を堪能する「タスマニアサーモンのレアカツ」
丁寧にじっくり煮込みたっっぷりの野菜を使用した「ミネストローネ」をご提供いたします。
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■ タスマニアサーモンのレアカツ ミネストローネ
■ 極上タスマニアサーモンの「至福レアカツ」
世界で最も水がきれいと言われるタスマニアの海で育った、極上のサーモンを主役に。
新鮮なサーモンを高温で短時間揚げ、外は香ばしく軽やかな衣、中は美しい桜色の「レア」状態に仕上げました。
ひと口食べれば、サーモン本来の濃厚な旨味と、とろけるような柔らかな食感が口いっぱいに広がります。
二つの味わいで愉しむレアカツ
まずは、素材の味をキリッと引き立てる「フレーク塩」でシンプルに。
次に、卵のコクが嬉しい特製「タルタルソース」をたっぷりと。
最後まで飽きることなく、贅沢な一皿を心ゆくまでお楽しみいただけます。
身体が喜ぶ、野菜の旨味。
添えられたミネストローネは、赤キャベツを中心に数種類の野菜をふんだんに使用。
じっくり丁寧に煮込むことで引き出した、素材由来の優しい甘みと旨味が身体に染み渡ります。
さらに、シャキシャキとした「春野菜のサラダ」が、お皿に春の彩りを添えます。
【メニュー内容】
- タスマニアサーモンのレアカツ （タルタルソース・フレーク塩添え）
- 彩り野菜のミネストローネ
- 春野菜のフレッシュサラダ
- 炊きたてごはん
2,500円（税込）
旬の味覚を一番美味しい状態で！
シェフがこだわり抜いた「今だけの味わい」を、ぜひ最高のロケーションでお楽しみください。
スタッフ一同、皆様にお会いできるのを心より楽しみにしております。
掛川グランドホテル【THE CHADOKORO 営業時間】
・ランチ11：00～14：30（ラストオーダー13：30）
・カフェ14：30～17：00
・ディナー17：00～21：00（ラストオーダー20：00）
＊火曜水曜定休
＊土日はウェディングによりレストラン営業をお休みいただく場合がございます。
レストラン営業状況は『こちら』
レストランのご予約は、お電話またはWEBからご予約下さい。
ご予約電話番号：0537-23-3333
WEB予約は、『こちら』からお願いいたします。
その他、ご不明な点がございましたら、お問い合わせ頂けますと幸いでございます。
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笑顔あふれるレストランをお気軽にご利用ください。
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掛川グランドホテル プロモーション担当 澤田 吏里
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