クリスマスケーキ＆
スペシャルディッシュ

ふわふわのスポンジに北海道産の生クリームを重ね、静岡県産の苺を贅沢に使用したクリスマスショートケーキ。バニラとピスタチオ、２種類のマカロンとともにお楽しみください。

• ■ 価格：4,500円（税込）
• ■ サイズ：直径15cm×高さ12cm

【ローストチキン】
チキンをハーブシーズニングでマリネし、オーブンでじっくりと香ばしくロースト。付属のソースは、醤油と玉ねぎの甘じょっぱさに赤ワインの酸味とフォンドヴォーの旨味を加えた、自慢の和風赤ワインソースです。

【ポテトグラタン】
「ヤンソンさんの誘惑」と呼ばれる、スウェーデンの伝統的なクリスマス料理です。じゃがいも、玉ねぎ、アンチョビに生クリームを合わせた、シンプルながら特別な日にふさわしい一品です。

• ■ 価格：4,000円（税込）

【上段】
・タスマニアサーモンのマリネ クリームチーズとブリニ添え
・じゃが芋と玉ねぎのスペイン風オムレツ 生ハム添え
・白身魚のエスカベッシュ

【中段】
・ローストポーク はちみつとマスタードのソース
・モッツァレラチーズとミニトマトのカプレーゼ
・チェリーレパン

【下段】
・チャパタのサンドウィッチ
　彩り野菜とイタリアンサラミ＆バジル風味ツナサラダ

• ■ 価格：6,000円（税込）
  ※4〜5人前