おせち料理
掛川グランドホテル謹製
特撰創作二段
限定350個
価格：28,000円（税込）
■ 箱寸：22cm×22cm×6cm
（3〜5名様用）
- 【壱の重】 日本料理・中国料理
-
- 栗金団
- 柿博多ミルフイユ
- キャロットパンデピス
- いくら
- 銀鱈の西京焼き
- 焼き竹の子
- 伊達巻
- 梅花蓮根
- 金柑ワイン煮
- 鮟肝の山椒風味
- わかさぎの香料煮
- 帆立貝の中華風
- 有頭海老の艶煮
- 紅白膾と大連海月の冷菜
- 蛸のガーリックソース
- カシューナッツの泡雪糖からめ
- 若桃の杏露酒風味
- うむくじ天（紫芋）
- 胡麻団子
- 【弍の重】 西洋料理
-
- 北海道産牛肉の赤ワイン煮込み ブリニ添え
- 北海道産鶏ハーブとスモーク香るガランティーヌ
- オマール海老のポッシェ サフラン風味のアイオリソース
- タスマニアサーモンのマリネ アネットの香り
- にしんのマスタードマリネ
- 合鴨の赤ワイン煮込み 三ケ日ミカンのソース
- クリームチーズの生ハム包み
- 牛フィレ肉のロースト バルサミコ風味
- 鮑のやわらか蒸し ハーブと塩レモン
- 紅茶風味のプルーン
- 北海道産豚肉とパセリのテリーヌ
- 北海道産豚肉のパテドカンパーニュ
- 牛蒡の赤ワイン煮込み
- 赤キャベツのマリネ
- 金目鯛のバジル風味焼き 彩り野菜のラタトゥイユ添え
-
帆立貝の中華風
-
オマール海老のポッシェ
サフラン風味のアイオリソース -
牛フィレ肉のロースト
バルサミコ風味 -
金目鯛のバジル風味焼き
彩り野菜のラタトゥイユ添え
※写真は盛り付けの一例です。
Grand chef
総料理長
藤平 賢二郎
神奈川県横浜市出身。19歳で料理人の世界へと進み、都内や横浜市内の数々のレストラン、ホテルにて研鑽を積むとともに、フランスで研修を経験。令和6年9月、静岡県への移住を機に掛川グランドホテルの洋食料理長に就任。静岡県の豊富な食材に魅了され、日々探求している。
- ■ ご予約について
-
- ・販売数：限定350個
- ・予約締め切り：2025年12月25日（木）
ご予約のお客様にもれなく「ルビーチョコレート」をプレゼントいたします。
- ■ お渡しについて
-
掛川グランドホテルでのお渡しと、配達からお選びいただけます。
① 掛川グランドホテルでのお渡し- ・日時：2025年12月31日（水）11：00〜15：00
- ・場所：掛川グランドホテル 2階
- ・決済方法：現金およびクレジットカード
② 配達
- ・配達可能エリア：浜松市〜静岡市
- ・配達日時：2025年12月31日（水）10：00〜15：00（時間指定不可）
- ・配達料：無料
- ・決済方法：現金のみ（できるだけお釣りのないようにご準備ください）
おせち料理のご予約
おせち料理のご予約は、こちらのフォームからお申し込みいただけます。
お申し込み完了から3日以内に、担当者より確認のご連絡をさせていただきます。
万が一返信がない場合は、恐れ入りますがお電話（0537-23-3333）にてお問い合わせくださいませ。
ご予約は、担当者からの返信をもって確定いたします。
受信拒否の設定をされている方は、あらかじめ解除をお願いいたします。
